发展特色农产品加工业是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。近年来，我市依托主导产业和优势资源，大力发展农产品深加工业，进一步延伸农业产业链、提升农产品附加值，用深加工这把“金钥匙”打开农产品的市场大门，为我市加快融入辽东绿色经济区，构建经济转型、绿色发展新格局注入强劲动能。

　　位于清原满族自治县红透山镇的田润华农产品融合精深加工项目是辽东地区首家融合创新型规模化精深加工地区特色即食休闲健康食品企业。主要融合辽东地区原产地特色食用菌、玉米进行即食食品精深加工、生产及销售。项目达产后，将使域内1.5亿包食用菌以精深加工实现增值7500万元。公司总经理柴华介绍说：“目前我们企业已完成菌种研发中心、食品生产厂房、冻储厂房共计35000平方米和486栋大棚建设。下一步我们将依托我市优品香菇原产地优势，做好产品深加工，进一步延伸产业链，以辽东地区特色农产品就地精、深加工转化增值，填补我市农产品深加工行业空白，为抚顺加快融入辽东绿色经济区增添动力。”

　　如果说农产品深加工业是“全民厨房”，企业就是掌勺的“大厨”。近年来，我市在加快推进特色农产品加工由“初”转“精”的过程中，注重培育标杆企业，以此引领带动农产品精深加工产业链集群发展。2022年我市申报省级龙头企业8家，新增市级农业产业化龙头企业4家，市级以上农业产业化龙头企业达到120家。按照建链、强链、补链、延链的工作思路，围绕中药材、食用菌、山野菜、优质米、畜禽等特色产业，创建农业产业化联合体8家。开展品牌建设行动，全市绿色食品认证产品达到36个，有地理标志认证产品14个，全国名特优新农产品2个，辽宁省知名农产品名牌17个，辽宁特产之乡6个。

　　如今我市农产品深加工业体系不断完善，由过去以大田作物为主的种植业领域，逐步向食用菌、中药材等特色种植领域拓展。2022年全市农产品加工业实现主营业务收入50亿元，农产品加工集聚区实现主营业务收入18亿元，同比增长84%。市农业农村局产业发展科科长崔惠搏表示：“下一步，市农业农村局将以省农科院与抚顺市科技共建为依托，为企业搭建科技平台，同时利用国内外展会为企业搭建销售平台，利用金融机构为企业搭建金融平台，通过三个平台的支撑促使企业做大做强，也使产业的产业链更加延伸、完善，共同推动辽东绿色经济区进步。”