8月29日,记者在市市场监管局了解到,随着秋季开学临近,市市场监管局、市教育局组织各区局,在开学前对全市25家幼儿园进行随机联合检查,查出问题61项,立行立改36项,限期责令整改7家,立案查处2家。
联合检查组在幼儿园食堂查验食品。石剑 摄
依据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等规定,本次监督检查主要内容为:许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、食品添加剂管理、场所和设施管理、原料管理、加工管理、餐具洗消、食品安全管理、制止餐饮浪费等,共有56条检查要点。
检查过程中,市市场监管局指导幼儿园食堂按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求,依法依规配备食品安全总监和食品安全员,明确岗位职责,制定《食品安全风险管控清单》;要求食堂加强防虫防鼠防蝇设备设施管理,定期维护更新,堵塞设施漏洞;改善老旧设备和硬件设施,加强下水道等区域防鼠网的设置和维护,加大下水道、排污管内残留食品的清洁力度和清理频次。市教育局检查组对幼儿园安全防范、燃气安全和消防安全等工作作出指导。
市市场监管局表示,今后将加强与教育、卫健、公安的信息共享,进一步提升风险防控能力,不断完善学校及学校周边食品安全齐抓共管机制,强化联动执法,形成监管合力,严防重大食品安全事件发生,保障学生饮食安全。各县区市场局将联合区教育局等部门,对照本次检查要求,将幼儿园食品安全工作持续落实落细,做到全覆盖检查,保障幼儿饮食安全。