为切实保障高考期间食品安全,抚顺市市场监管部门提前谋划、周密部署,细化措施,全力筑牢高考食品安全防线。
强化考前督导检查
抚顺市市场监管局围绕全市四区三县10个考点,针对考点学校食堂、校园周边餐饮单位及学校食堂开展“拉网式”全覆盖排查。重点检查食品原材料采购渠道是否正规、食品储存条件是否达标、餐饮具清洗消毒是否到位、从业人员健康管理是否规范等内容,对发现的问题当场责令整改,确保隐患清零。目前,已对全市高考考点完成全覆盖排查,切实为考生在高考期间食品安全保驾护航。
推行考点“驻点监管+巡查指导”机制
在考试期间全市市场监管部门将在每个考点至少安排2名执法人员驻点值守考点食堂,对食品加工制作的各个环节进行全程监督,从食材的清洗、加工烹饪到成品留样,做到全流程把控。此外,还开通了食品安全投诉举报12315通道,及时处理考生及家长反映的食品安全问题,做到快速响应、高效处置。市市场监管局将对全市考点食堂进行巡查业务指导,严厉打击违法违规行为,全力筑牢高考期间食品安全防线,为广大考生营造了安全、放心的饮食环境。