抚顺是全国“北药”“关药”“满药”的主产区,道地中药材种类丰富、品质优良。如今,全市中药材种植规模已达100万亩,年产值15亿元,集聚各类经营主体583家,带动6.5万人就业增收。
一株山间本草,如何扎根沃土长成富民兴村的支柱产业?一味道地药材,怎样跳出原料售卖的低端困局,实现价值层层跃升?立足辽东得天独厚的生态禀赋,抚顺深耕中草药特色赛道,从零星种植到连片成势,从粗加工售卖到全链条升级,小小本草正在山野间悄然发生着变化,走出一条资源变资产、产业促增收的特色发展之路。
一株草背后的亿元村
地处辽东的清原满族自治县英额门镇椽子沟村,村委会旁有一栋灰色建筑,走进去,记者就闻到了一股草药味道。烘干完成的龙胆草,垒起了一座座“小山垛”,准备销往南方。
“这一包龙胆草25公斤,就能卖到4000元,这一仓库草药,价值得上百万元。” 椽子沟村党总支书记季忠英说,靠种龙胆草,椽子沟村人均年收入超10万元,全村年收入超1亿元。村民盖了新房、买了车,开着轿车去农田已成为当下村里一景。
清原县地处长白山余脉,气候湿润、土壤肥沃,具有适宜中药材生长的独特自然条件,“清原龙胆”是国家地理标志产品。
从20世纪90年代开始,椽子沟村村民便开始种植龙胆草。从零星试点到连片发展,小小的龙胆草慢慢成为当地支柱产业。
2014年,椽子沟村注册成立了清原满族自治县龙盛中药材加工有限公司,每年可加工、冷藏600吨中药材系列产品。错开旺季销售,中药材价格有了保证,村民种龙胆草的积极性更高了。
产业做大做强之后,椽子沟村的许多村民走出山沟,去外村乃至外省包地种植龙胆草,与更多农户一起享受产业增值的红利。全村95%以上的农户依靠种植药材走上了致富路。
“过去,一年能挣150万元。”村民张永强伸出两根手指头乐呵呵地说,“今年,龙胆草价格更高,估计能挣到200万元。”
“现在,村里一年收入几十万元、上百万元的农户一大堆,多的还有超1000万元的。”站在对面的季忠英快人快语,村民致富喜上眉梢,她也乐在其中。
看到椽子沟村靠种植龙胆草走上了致富路,周围村镇也开始种起了中草药,种植品种扩展到桔梗、辽细辛、威灵仙等20余个,年产值达1.5亿元,中药材种植成为英额门镇农民增收致富的主导产业。
椽子沟村的龙胆草之所以受市场青睐,关键就是品质好。种植基地从环境质量检测、生产技术、产品加工到储藏、运输等全程实行标准化管理。经检测,这里龙胆草的龙胆苦苷含量在5%左右,高的能达到6.6%,显著高于《中华人民共和国药典》规定入药含量的3%。
目前,中草药种植已成为英额门镇的主导产业,种植面积5万亩,种植户3300户。其中,龙胆草种植面积1.5万亩,销售量占全国的90%以上,被誉为“龙胆之乡”。
一棵黄精的价值跃升
“咱们这款黄精果是道地药食同源好物,全程遵循古法九蒸九晒炮制,营养足、口感醇……”辽宁裕恒源农业产业有限公司直播间内,主播王心如正手持黄精果,面对全国网友热情推介,镜头前温润饱满的黄精茶、黄精果轮番亮相。直播间下单提示音此起彼伏,日均销量可达100多单,遇上客流高峰,单日销量更是直冲300单。
线上销量持续走俏、市场需求不断攀升,企业生产车间满负荷运转,全力保障市场供货。
“近几年,市场对黄精的认可度越来越高,产业发展势头也是一路向好。”公司负责人李炎说,依托精深加工技术,小小的黄精实现了价值飞跃。鲜黄精仅售5元一斤,经过九蒸九晒工艺加工后,5斤鲜黄精可加工为1斤黄精果,市场售价168元,价值实现数倍跃升。
在生产车间,记者看到,新鲜采收的黄精进厂后,先经过人工精细分拣,剔除残次原料,再通过专业设备深度清洗、净化除杂,随后送入大型蒸制设备集中加工,单锅单次可蒸制300公斤黄精原料。晾晒架上,加工后的黄精色泽深浅各有不同。“颜色深浅不一,是九蒸九晒古法工艺的独有特征,浅色货品还处于加工中期。”李炎介绍,在传承古法的基础上,企业引进了智能温控蒸制、恒温烘干设备,创新采用原汁回浸工艺,全程无菌标准化作业、全流程可溯源,最大限度锁住黄精天然营养成分,保证每一批产品品质稳定、口感统一。
得天独厚的生态禀赋,是清原黄精品质出众的天然底气。清原所产的鸡头黄精核心有效成分多糖含量达12%至16.8%,较《中华人民共和国药典》标准高出70%以上。截至目前,全县黄精种植面积已达2.3万亩,同比增长50.3%,鲜品年产量预计突破3.2万吨,同比增长154%,产业体量连年实现跨越式增长。
好口碑靠好品质,好品质靠硬标准。
清原联合辽宁中医药大学制定清原黄精中药材炮制标准规范;依托辽宁省农科院保存的115份黄精种质资源圃,推广“辽黄精1号”“辽黄精2号”优良品种,培育“清优”系列品种;联合沈阳农业大学制定高效栽培与防治标准,构建覆盖全流程的“清原标准”体系,从根源锁定清原黄精的独特品质与市场竞争力。
今年,清原再度深化校地合作,与大连工业大学共建清原黄精大健康产业研究院。清原农业农村局副局长董加春介绍,不同于单一的理论研究,研究院以“政产学研用”一体化落地模式,集科研攻关、成果转化、产业服务、人才培养于一体,把实验室的新技术、新工艺,直接转化为车间生产线的新产能、新产品,不断丰富黄精产品品类、提升产品附加值,助力“清原黄精”品牌走出深山、畅销全国。
一味北药的蓄力破局
抚顺山地资源丰富,生态环境优越,得以孕育出品类丰富的道地中草药。依托天然资源禀赋,中草药产业日渐成形,逐步成长为当地特色农业重要板块。目前,抚顺市已建成优质种苗繁育基地6个、千亩“清原龙胆”GAP生产基地2个,落地中药材产地鲜切加工项目44个,逐步形成以北龙胆、辽细辛、人参、黄精等优势品种竞相发展的产业格局。清原龙胆年产量占全国市场份额90%;新宾辽细辛占全国市场份额70%。“清原龙胆”“抚顺辽五味”“抚顺林下参”等多个产品获国家地理标志认证。
“抚顺市中草药产业根基雄厚,但发展短板依旧客观存在。”抚顺市农业农村局种植业科科长王帅坦言,抚顺中草药产业大多停留在种植、初加工、售卖原料的初级阶段,精深加工链条较短,高附加值产品相对匮乏,优质的中草药资源尚未充分转化为实实在在的经济效益。
直面产业短板,精准破局。抚顺市将围绕龙胆、辽细辛、黄精、人参等核心品种,持续升级标准化种植基地,扩建专业化种苗繁育点位,自主培育本土黄精新品种,大力推广林下仿野生、林药复合的生态种植模式,从源头筑牢药材品质根基。同时补齐精深加工短板,引进生物萃取相关项目,提取中草药有效成分,开发黄精茶、即食药膳、山野菜预制菜等多元化产品,拉长产业链条、提升产业附加值。
依托沈阳农业大学、省市农科院等科研院所,抚顺市将深化产学研合作,搭建专属产业研究平台,集中攻克中药材连作障碍、品种退化等实际难题,让先进科研成果真正落地田间地头。
此外,抚顺市还将推动中草药产业与文旅康养深度融合,依托药材基地打造特色药谷、药膳小镇,开发林下采摘、康养体验等新业态,不断丰富产业发展内涵。通过一系列实打实的举措,全力推动抚顺市中草药产业提质升级。